°.*.° مــ iCe CrEaM ـــلـف لحـرـرآـرة الـصـيـف °.*.°

[BuBbLeS]

مرحباااااااااا بالحلوينـــ

ܓܨ يــطـ/ــيب يـومـكم ܓܨ

ܓ
ܓ

حـ ب ـيت أاأنـ/ـقل موضوع شـامل

لوصفاتـ أيـ iCe CrEaM ــس كريم الصــ/ـيف


ܓܨ الوصفة الاولى ܓܨ

أاأيـ س ــكريم الــ ف ــراولة

ܓ
ܓ



الـــ م ـــقادير

http://www.arb-up.com/get-8-2007-7pq9vu1p.jpg (http://www.arb-up.com)

كريمة مخلوطة مع حليب

)( نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )(

1كوب كريمة خفق

4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة

ܓܨ الطريــ ق ــة ܓܨ

ܓ
ܓ

نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا

ناخذ البيضتين ونخفقهم

ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )

http://www.arb-up.com/get-8-2007-1ipw9u8y.jpg (http://www.arb-up.com)

نخلط كوبين (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب


http://www.arb-up.com/get-8-2007-695j4nob.jpg (http://www.arb-up.com)

كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض


http://www.arb-up.com/get-8-2007-1ku44aym.jpg (http://www.arb-up.com)

نضيف الان الفراولة الى الخليط


http://www.arb-up.com/get-8-2007-k04tc690.jpg (http://www.arb-up.com)

ثم نــ ح ــرك جيدا


http://www.arb-up.com/get-8-2007-1pqp50c3.jpg (http://www.arb-up.com)

ثم نسكب الخليط في جــهــاز الايسكريم


http://www.arb-up.com/get-8-2007-zf9cv1p3.jpg (http://www.arb-up.com)

وبعدها يشغل ل 25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل


http://www.arb-up.com/get-8-2007-r4woomut.jpg (http://www.arb-up.com)

مو مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من جـ ــهـ ـاز اخر تختلف سرعتها وادائها


ومــ م ــكن يقدم بنفس اللحظة أاأو تبرديهـ بالفريزهـ

لانه ممكن يكون مثل الميلك شيك بالفراولة


ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز

الهند المحمص ..او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته


http://www.arb-up.com/get-8-2007-4qhk6jt0.gif (http://www.arb-up.com)

http://www.arb-up.com/get-8-2007-s9xn1loi.gif (http://www.arb-up.com)

يـــ ت ــبع بــطـرـريقــه أاأخــرى

[BuBbLeS]

ܓܨ تـــ/ـكــمــلهـ لــ م ــا ســ ب ــق ܓܨ

ܓ
ܓ

ܓܨ الوصفة الـ ث ـانيهـ ܓܨ

أاأيـ س ــكريم الكـرـرـز

ܓ
ܓ


الـــ م ـــقادير

http://www.arb-up.com/get-8-2007-lpzntiky.jpg (http://www.arb-up.com)

2كوب كرز مفرزن او طازج
2بيض
4/1+1 كوب سكر

2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)

4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق

الــ م ــقادير الاضافية

1 كوب كرز مقطع
2/3 كوب شكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز

http://www.arb-up.com/get-8-2007-xllb431y.jpg (http://www.arb-up.com)


ܓܨ الطريــ ق ــة ܓܨ

ܓ
ܓ

ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما

http://www.arb-up.com/get-8-2007-elww6xm3.jpg (http://www.arb-up.com)


نــ خ ــفق البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق

http://www.arb-up.com/get-8-2007-e0452zmy.jpg (http://www.arb-up.com)


نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض

http://www.arb-up.com/get-8-2007-hs3u4bz4.jpg (http://www.arb-up.com)


ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا

http://www.arb-up.com/get-8-2007-bx4e3sai.jpg (http://www.arb-up.com)


ثم ونضع الخليط بـ ج ـهاز الايسكريم

http://www.arb-up.com/get-8-2007-2uljpa4f.jpg (http://www.arb-up.com)


ونخفق لمدة 23 دقيقهـ

بعد أاأن يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية

ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط

طرق تقديم هذا الايسكريم

http://www.arb-up.com/get-8-2007-w8fuvu2c.jpg (http://www.arb-up.com)

http://www.arb-up.com/get-8-2007-j3u4e3v4.jpg (http://www.arb-up.com)

ܓ
ܓ

يـــ ت ــبع بــطـرـريقــه أاأخــرى

[BuBbLeS]

ܓܨ عــودهـ لــ/ــي لــ ن ـكمل ܓܨ

ܓ
ܓ

ܓܨ الوصفة الثالثهـ ܓܨ

أاأيـ س ــكريم الــ ف نيلا

طـ/ـريقتهـ مبسطهـ

ܓ
ܓ



الـــ م ـــقادير

http://www.arb-up.com/get-8-2007-tp2x1tjz.jpg (http://www.arb-up.com)


950مل هاف اند هاف (كريمة + حليب بنفس الكمية )
1كوب ســكر

املعقة فانيلا
2كوب كريمة خفق


ܓܨ الطريــ ق ــة ܓܨ

ܓ
ܓ


نخلط الهاف اند هاف مع السكر ونحرك الى ان يختفي السكر ويذوب

http://www.arb-up.com/get-8-2007-jtoy4okv.jpg (http://www.arb-up.com)


ثم نضيف مـ ق ـدار كريمة الخفق والفانيلا ثم نحرك


http://www.arb-up.com/get-8-2007-qxxz9ar0.jpg (http://www.arb-up.com)


ثم نضع الخليط في جهاز الايسكريم

http://www.arb-up.com/get-8-2007-pi0r1mzd.jpg (http://www.arb-up.com)


ويترك لـ 25 د

http://www.arb-up.com/get-8-2007-5tl0ktci.jpg (http://www.arb-up.com)

http://www.arb-up.com/get-8-2007-dcilc0qf.jpg (http://www.arb-up.com)


وهذا شكله بعد مانخلص

http://www.arb-up.com/get-8-2007-2tztq2nl.jpg (http://www.arb-up.com)


للــ ت ـقديم

يــ س ـكبـ فوقه القليل من الفانيلا

http://www.arb-up.com/get-8-2007-e3ovf9cl.jpg (http://www.arb-up.com)


يقدم مع الفراولة والجوز

http://www.arb-up.com/get-8-2007-8drgiwsb.jpg (http://www.arb-up.com)

مع شرائــح الجوز المحمصة

ܓ
ܓ



يـــ ت ــبع بــطـرـريقــه أاأخــرى
من طرق أخـ ـرى

[BuBbLeS]

ܓܨ عــودهـ لــ/ــي لــ ن ـكمل ܓܨ

ܓ
ܓ

ܓܨ الوصفة الراااابعـهـ ܓܨ

أاأيـ س ــكريم الليـ م ــوناده ..الليمون..

ܓ
ܓ


الـــ م ـــقادير

http://www.arb-up.com/get-8-2007-a5bhunkg.jpg (http://www.arb-up.com)



كيس جيلاتين

1كوب سكر
2كوب حليب
2/3 كوب عصير الليمون الطازج(حوالي 6الى 7 حبات)
1ملعقة قشر الليمون
3كوب هاف اند هالف
10 نقط من لون الطـ ع ـام االاخضر

ܓܨ الطريــ ق ــة ܓܨ

ܓ
ܓ

نخلطـ مع بعض السكر والجيلاتين

http://www.arb-up.com/get-8-2007-zdced9pd.jpg (http://www.arb-up.com)


نرفع الحليب على النار الى ان يصل درجة الغليان ثــم

نصبه على خليط السكر مع التـ ح ـريك

الى ان يذوب الـ س ـكر والجيلاتين

http://www.arb-up.com/get-8-2007-02axjtkt.jpg (http://www.arb-up.com)

http://www.arb-up.com/get-8-2007-6f3zfgdz.jpg (http://www.arb-up.com)


ناخذ قشور الليمـ ـون

http://www.arb-up.com/get-8-2007-u5ud0394.jpg (http://www.arb-up.com)


ثم نضيف العصير مع الــ ق ـشور الى الحليب

http://www.arb-up.com/get-8-2007-7prlvgrb.jpg (http://www.arb-up.com)


نخلط الهاف اند هالف مع قطرات اللون الاخضر وتضاف للخليط

http://www.arb-up.com/get-8-2007-9udfxrgv.jpg (http://www.arb-up.com)


يترك الــ خ ـليط بالثلاجة الى ان يبرد قبل خفقه

يخلط لمدة 20 دقيقة في صــانـ ع ـة الايسكريم

http://www.arb-up.com/get-8-2007-8520pwn1.jpg (http://www.arb-up.com)


طرق التــ ق ـديم


ܓ
ܓ

http://www.arb-up.com/get-8-2007-699kcv9d.jpg (http://www.arb-up.com)

http://www.arb-up.com/get-8-2007-fp9zc0xn.jpg (http://www.arb-up.com)


يـــ ت ــبع بــطـرـريقــه أاأخــرى

[BuBbLeS]

ܓܨ عــودهـ لــ/ــي لــ ن ـكمل ܓܨ

ܓ
ܓ

ܓܨ الوصفة الـخامـ،،،ــهـ ܓܨ

أاأيـ س ــكريم المــ شــمش..

وهذا للي تتـ ب ـع نظام !! الرجــيــم !!

ܓ
ܓ



الـــ م ـــقادير

http://www.arb-up.com/get-8-2007-yix22beh.jpg (http://www.arb-up.com)


3اكواب مشمش مثلج (ممكن تاخذين الجاهز

وتنظفينه وتخلينه بلفريزر يــ ث ــلج

1كيس جيلاتين

1علبة حليب الشاهي الحجم الكبير

1/2 كوب سكر

1/2 ملعقة فانيلا


ܓܨ الطريــ ق ــة ܓܨ

ܓ
ܓ

نخلط الفانيلا والسكر والحليب

نذوب الجيلاتين في نصف كوب ماء

http://www.arb-up.com/get-8-2007-ntc4hktm.jpg (http://www.arb-up.com)

http://www.arb-up.com/get-8-2007-d4us6fwf.jpg (http://www.arb-up.com)


ثم يضاف لخليط الــ ح ـليب

http://www.arb-up.com/get-8-2007-ivrqe5fj.jpg (http://www.arb-up.com)



ثم بعدها نضيف المـ ش ـمش

تاكدي تضيفينهم على دفعات لين نخلطـ الدفعة الاولى تضيفين

البقيهـ الى ان يخلص المقدار

http://www.arb-up.com/get-8-2007-9ssd31bg.jpg (http://www.arb-up.com)


بعدها نـ ض ـع الخليط

في جهاز الايسكرم ونتركه ل 15د

http://www.arb-up.com/get-8-2007-378b0l7u.jpg (http://www.arb-up.com)

http://www.arb-up.com/get-8-2007-3ek8e2bp.jpg (http://www.arb-up.com)

http://www.arb-up.com/get-8-2007-xlet3orh.jpg (http://www.arb-up.com)


طرق التــ ق ـديم


ܓ
ܓ

تـزينهـ بالمكـ،،،ــراتـ

http://www.arb-up.com/get-8-2007-h2noaty1.jpg (http://www.arb-up.com)

http://www.arb-up.com/get-8-2007-zbxnofto.jpg (http://www.arb-up.com)

((^ـــ^)) صحتين وعافيه ((^ـــ^))

اتـ ـمنى انها عجــ ــبتكمـــ

ولاتحرمونا منــ الردود الحلوهــ

== تحـــــــــــياتيــ لكمــ ==

[مدمنة قهوه]

واااااااااااااااااااااااااااااااااااااو

<<<<<<<<<<<<<<<<والله اني اشتهيت الايسكريم الحين

يله قومي صلحي لي.....هع

يسلموووووووووووووووو خيتووووووووووووووو

سيااا

[MARWAN]

والله شهتيني امممممممممممممممممم

يعطيك الف عافيه اختي اجمل احساس

[BuBbLeS]

ايه هيـــــــــن احتريني :D

يسلمووووووووووو ياقلبو على المرور الحلووووووو

ومنوره

[BuBbLeS]

الاسطوره

الله يعافيك يالغلا

وشاكره لك مرورك

الحلوووووووووووووووو

[الوسيم]

مشكووووووووووووووووووووره
والله يعطيك الف عافيه
ونقدر تعبك
والله يعطيك الف الف الف عافيه

[BuBbLeS]

الوسيم

العفوو اخوي

وشاكره لك مرورك للصفحه

[mrkhalid22]

مشكورة ويعطيك ألف عافية

[RzoQe 99]

مشكوووووووووووورة اختي اجمل احساس على الايسكريمز اللي يشهوووووووووون مرة

ممكن تسولس اللي بالكرز هع هع

ولا اقول انا بسويها <<<<<<<< الرجال معلم الشيف رمزي شفيكم

تحياتي

عاشق رونالدو

[زعيم~~الشرقية]

مشكورة على الموضوع
ويعطيك ألف عافية