درة الكون
08-27-2007, 06:50 PM
::
::
هذي طريقــة طبخ المكرونـــــة على الطريقة الصينية
المقادير :
ورقتين كبيرتين من الملفوف مقطعـة بشكل طولي ..
بصلــة مقطعــة بشكل طولي ( او شرائح)..
2جزر مبشور ( حسب الرغبة )..
حبة فلفل رومي أخضر متوسط الحجم مقطع بشكل طولي..
دجاجـة بدون عظم .. مقطعة قطع صغيرهـ ..
كــرتون مكرونــة سباغيتي ..
الطريقـــة:
تسلق المكرونـــة بــ ماء + زيت+ملح + ماجي.
نضع زيت في مقلاهـ ويشوح به البصل بعدهـ الفلفل البارد ثم الملفوف ثم الجزر وبعدهــا الدجاج..
تقلب ثم تترك قليلاً .. بعد أن نصفي المكرونــة المسلوقة نضعها فوق الخضار
ثم تقلب .. بعدها يوضع عليها ملعقة جبن سائل أو مايونيز .. ( يمكن الإستغناء عنه ).
ثم نضع عليها القليل من صلصة الصويا وقليل من الكاتشب..
::
::
سلطة الخضار المقليه
المقادير :
كوب زهرة مقلية، كوب مكعبات بطاطس مقلية، كوب مكعبات فلفل أخضر مقلية، كوب مكعبات باذنجان مقلي،كوب مكعبات كوسا مقليه, قليل من البقدونس أو الكزبرة المفرومة و اخيرا
نصف بصلة كبيرة بيضاء مقطعة جوانح
مقادير الصلصة:
1 علبة زباري، ملعقة طعام مايونيز، 2 ملعقة طعام ليمون، 2 ملعقة طعام خل، فص ثوم مهروس ,فلفل وملح
تخلط مقادير الصلصة بالشوكة وتوضع جانبا، تخلط الخضار المقلية مع بعض ثم تضاف عليها الصلصة والبصل الأبيض وتقلب جيدا. تزين السلطة بالبقدونس أو الكزبرة على الوجه
::
وبالهنااا والعافيهـ
::
::
::
هذي طريقــة طبخ المكرونـــــة على الطريقة الصينية
المقادير :
ورقتين كبيرتين من الملفوف مقطعـة بشكل طولي ..
بصلــة مقطعــة بشكل طولي ( او شرائح)..
2جزر مبشور ( حسب الرغبة )..
حبة فلفل رومي أخضر متوسط الحجم مقطع بشكل طولي..
دجاجـة بدون عظم .. مقطعة قطع صغيرهـ ..
كــرتون مكرونــة سباغيتي ..
الطريقـــة:
تسلق المكرونـــة بــ ماء + زيت+ملح + ماجي.
نضع زيت في مقلاهـ ويشوح به البصل بعدهـ الفلفل البارد ثم الملفوف ثم الجزر وبعدهــا الدجاج..
تقلب ثم تترك قليلاً .. بعد أن نصفي المكرونــة المسلوقة نضعها فوق الخضار
ثم تقلب .. بعدها يوضع عليها ملعقة جبن سائل أو مايونيز .. ( يمكن الإستغناء عنه ).
ثم نضع عليها القليل من صلصة الصويا وقليل من الكاتشب..
::
::
سلطة الخضار المقليه
المقادير :
كوب زهرة مقلية، كوب مكعبات بطاطس مقلية، كوب مكعبات فلفل أخضر مقلية، كوب مكعبات باذنجان مقلي،كوب مكعبات كوسا مقليه, قليل من البقدونس أو الكزبرة المفرومة و اخيرا
نصف بصلة كبيرة بيضاء مقطعة جوانح
مقادير الصلصة:
1 علبة زباري، ملعقة طعام مايونيز، 2 ملعقة طعام ليمون، 2 ملعقة طعام خل، فص ثوم مهروس ,فلفل وملح
تخلط مقادير الصلصة بالشوكة وتوضع جانبا، تخلط الخضار المقلية مع بعض ثم تضاف عليها الصلصة والبصل الأبيض وتقلب جيدا. تزين السلطة بالبقدونس أو الكزبرة على الوجه
::
وبالهنااا والعافيهـ
::
::